Foodnote Food Festival

Het Foodnote festival vindt plaats op 6 t/m 17 september op Utrecht Sciencepark.

Zoals de naam al zegt staat het thema voedsel centraal op het festival. Enerzijds wordt het een ontzettend smakelijke en vermakelijke ervaring, waar bezoekers van alles kunnen proeven, zien en beleven. Er zullen een aantal foodtrucks zijn die je meenemen in een reis door de tijd: van jager-verzamelaar tijdperk tot moleculair koken.

Anderzijds wordt er een inhoudelijk programma neergezet over de toekomst van voedsel. Daarbinnen worden de toekomstige uitdagingen onderzocht én de duurzame oplossingen verkend. Aan de hand van 3 pijlers, productie, consumptie en gezondheid, worden er lezingen, workshops, talkshows, experimenten en andere inspirerende zaken georganiseerd. De ambitie is groots: de bezoekers aanzetten tot actie, gericht op een duurzame verandering in hoe we collectief omgaan met voedsel. Om dat te realiseren, in Utrecht én daarbuiten, is samenwerking nodig. De Rabobank, Future Food Utrecht, Utrecht Science Park, Universiteit, het UMC, verschillende studieverenigingen hebben zich al achter de missie geschaard. Samen met deze partijen wordt dan ook het programma ingevuld.

SHARE: